玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで飴色になるまで炒めます。

木綿豆腐は水切りしておきます。（レンジでチンして水切りすると早いです。）

粗熱が取れたらソースの材料以外のすべての材料をしっかり混ぜ合わます。

お好みの大きさ、個数の小判型に成型してください。

表面に小麦粉をまぶし薄く油をひいたフライパンで焼いて下さい。

両面焼けたらソースの調味料を入れトロミが出るまで煮絡めて下さい。