ワカメと もやし 玉ねぎの ピリ辛スープ
331ミミイ @331_mimii_
豆板醤の辛味で食欲をそそるスープです(*´꒳`*).⋆*
もやしやワカメで簡単、直ぐに出来て、節約にも✾
このレシピの生い立ち
常備してあるワカメと、もやし、玉ねぎだけで簡単な野菜スープにしたかったので。
味噌の旨味と豆板醤が美味しい1品にしました✿*ﾟ
ワカメと もやし 玉ねぎの ピリ辛スープ
豆板醤の辛味で食欲をそそるスープです(*´꒳`*).⋆*
もやしやワカメで簡単、直ぐに出来て、節約にも✾
このレシピの生い立ち
常備してあるワカメと、もやし、玉ねぎだけで簡単な野菜スープにしたかったので。
味噌の旨味と豆板醤が美味しい1品にしました✿*ﾟ
作り方
- 1
ワカメは、袋の表示通りに水に戻す。
(＊大体5分くらいです。)
-
- 2
玉ねぎは、繊維に沿って1cm幅に切る。
-
- 3
ワカメが水に戻ったら、数回洗ってザルに上げ、しっかり水気を切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もやしと玉ねぎを入れる。
- 5
再び沸騰したら蓋をして、弱火で6～7分煮る。
- 6
玉ねぎに火が通ったら、ワカメを入れる。
-
- 7
全体を混ぜて、一煮立ちしたら火を止める。
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コツ・ポイント
・ワカメの水気は、しっかり切って入れて下さい。
・ワカメは煮すぎるとグチャっとするので、最後に入れて、サッと煮立てて下さい。
・豆板醤の量は、お好みで加減して下さい。
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