我が家の唐揚げ

Name: 我が家の唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 500g; ☆酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆鶏ガラスープ素 大さじ1; ☆にんにくチューブ 5cm〜; ☆しょうがチューブ 5cm〜; ☆塩こしょう 少々; ☆ごま油 小さじ1; 揚げ油 適量; 片栗粉又は米粉 大さじ3

Ayu☆partⅡ @cook_40422641

鶏もも肉で作りましたが鶏胸肉でも美味しいです
少し訂正した部分があります((｡･ω･)｡_ _))ﾍﾟｺﾘ

このレシピの生い立ち
我が家は唐揚げ大戦争になるので、500gになりましたΣ(ﾟДﾟ；)

鶏もも肉で作りましたが鶏胸肉でも美味しいです
少し訂正した部分があります((｡･ω･)｡_ _))ﾍﾟｺﾘ

このレシピの生い立ち
我が家は唐揚げ大戦争になるので、500gになりましたΣ(ﾟДﾟ；)

我が家の唐揚げ

Ayu☆partⅡ @cook_40422641

鶏もも肉で作りましたが鶏胸肉でも美味しいです
少し訂正した部分があります((｡･ω･)｡_ _))ﾍﾟｺﾘ

このレシピの生い立ち
我が家は唐揚げ大戦争になるので、500gになりましたΣ(ﾟДﾟ；)

鶏もも肉で作りましたが鶏胸肉でも美味しいです
少し訂正した部分があります((｡･ω･)｡_ _))ﾍﾟｺﾘ

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我が家は唐揚げ大戦争になるので、500gになりましたΣ(ﾟДﾟ；)

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材料

鶏もも肉 500g
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆鶏ガラスープ素大さじ1
☆にんにくチューブ 5cm〜
☆しょうがチューブ 5cm〜
☆塩こしょう少々
☆ごま油小さじ1
揚げ油適量
片栗粉又は米粉大さじ3

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作り方

1
鶏もも肉を一口くらいに切り、ビニール袋へ入れ、☆を全部入れ揉みます
1日〜半日漬け込みます
2
1をボールに移し、片栗粉又は米粉をまぶします
3
油を150度くらいにして、↑をきつね色になるまで揚げ一旦取り出し、温度を180度くらいまで上げて、2度揚げします
4

キッチンペーパーを引いたお皿に盛り付けて、出来上がり

コツ・ポイント

300gで作る場合は1匙づつ減らしてみてください
パンチを効かせたい時はにんにく＋で！

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つくれぽ

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Ayu☆partⅡ @cook_40422641

2023/06/13 02:52に公開

13年前にクックパッドを始め、大人の事情でw放置しておいたら色々変わっていてビックリΣ(ﾟДﾟ；)アナログ人間には難しいΣ(Дﾟ;/)/…ｴｴ!?簡単、安いをモットーにレシピを上げていきます( * ॑꒳ ॑*)13年前のレシピも、こちらで投稿させていただきます✩Ayu☆Rは私です！次はAyu☆partⅡで✩覗いて頂きありがとうございます✩2023年6月6日から再スタート！

このレシピのキーワード

から揚げ米粉片栗粉鶏もも肉酒

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