【お家で簡単】パンナコッタ

Name: 【お家で簡単】パンナコッタ
Yield: 2~3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★牛乳 200cc; ★生クリーム 200cc; ★てんさいのお砂糖 40g; 水 大さじ2; 粉ゼラチン 5g

大東製糖 @daito_sugar

おうちにあるものでできちゃう簡単パンナコッタです！
このレシピの生い立ち
てんさいのお砂糖によって、牛乳と豆乳の独特の香りはマスキング効果で抑えられつつ、ミルク本来のまろやかな味わいがしっかりと感じられます！

【お家で簡単】パンナコッタ

大東製糖 @daito_sugar

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2~3人前

★牛乳 200cc
★生クリーム 200cc
★てんさいのお砂糖 40g
水大さじ2
粉ゼラチン 5g

保存済み

レシピを保存

作り方

1
今回使用するのは、てんさいのお砂糖です。
2

水に粉ゼラチンを振るっておく。
3

鍋に★を入れて中火〜弱火で、ふつふつ沸騰する手前まで温めて、てんさいのお砂糖をよく溶かす。ゴムベラで焦げないよう混ぜる。
4

③でてんさいのお砂糖が溶けたら火を止め、②を入れゼラチンを溶かす。
5

ゼラチンが溶けたら、ボールに濾し移す。氷水にボールを乗せ、ゆっくりゴムベラで混ぜながらとろみがつくまで粗熱を取る。
6
お好みの容器に生地を注ぎ、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。

コツ・ポイント

お好みでフルーツソースをかけてお召し上がりください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

大東製糖 @daito_sugar

2023/06/15 06:49に公開

含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト　http://daitoseito.co.jpショップ　https://daitoseito.comインスタグラム　https://www.instagram.com/daito_sugar/

このレシピのキーワード

パンナコッタ生クリームゼラチン牛乳

似たレシピ

その他のレシピ