作り方
- 1
糠床を作り、ボールに水ナスと塩小さじ1を入れ、塩の色が紫になるまで、ゴトゴトする。茄子に糠をまとわりつかせ、ナイロン袋に
コツ・ポイント
漬けてから、2日の漬かり具合が、私の食べ頃です。糠をはずし、水洗いして、切って、皿にもり、胡麻とすり生姜トッピングしたら、食卓に
似たレシピ
-
-
-
混ぜない!簡単!!美味しい白菜ぬか漬け☆ 混ぜない!簡単!!美味しい白菜ぬか漬け☆
材料を入れて重石をかけるだけ!簡単、楽チン♪本格的なぬか漬け(^^)主人が大好き!職場でも大好評!!おつまみにも☆オルンちゃん
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552417