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ちくわのごまドレポテトサラダ
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ちくわのごまドレポテトサラダ-レシピのメイン写真

ちくわのごまドレポテトサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ごまドレを後からかけてかき氷風に盛り付けてみました。ちくわのやさしい味にごまドレがピッタリです。
このレシピの生い立ち
ちくわでポテサラ作るとなんか物足らないなあと思い、ごまドレかけたらおいしくなりました。しかもごまドレが蜜みたいでかき氷に見えませんか?(^_^;)

ごまドレを後からかけてかき氷風に盛り付けてみました。ちくわのやさしい味にごまドレがピッタリです。
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ちくわのごまドレポテトサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ごまドレを後からかけてかき氷風に盛り付けてみました。ちくわのやさしい味にごまドレがピッタリです。
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ちくわでポテサラ作るとなんか物足らないなあと思い、ごまドレかけたらおいしくなりました。しかもごまドレが蜜みたいでかき氷に見えませんか?(^_^;)

ごまドレを後からかけてかき氷風に盛り付けてみました。ちくわのやさしい味にごまドレがピッタリです。
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材料

  1. じゃがいも 皮むいて200g
  2. 人参 少々
  3. ちくわ 50gぐらい
  4. きゅうり 1/2本
  5. 玉ねぎ 少し
  6. マヨネーズ 30g
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ごまドレッシング 適量
  9. すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを2センチ角ぐらいに切って大きめに切った人参も一緒に柔らかくなるまで茹でる。(レンジ加熱でもOK)

    • ちくわのごまドレポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    人参は取り出して角切りにする。じゃがいもは熱いうちにマッシャーなどでつぶして冷ます。

    • ちくわのごまドレポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ちくわは薄切りにする。

    • ちくわのごまドレポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうり、玉ねぎは薄切りにして、一緒に塩でもみ、水にさらして絞る。

    • ちくわのごまドレポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    冷めたじゃがいもに人参、ちくわ、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

  6. 6

    ガラスの器にこんもりと盛り付け、ごまドレッシングをかけて上にすりごまをふる。

コツ・ポイント

混ぜる時は箸で混ぜると混ぜやすいです。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2023/06/14 03:17に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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