一口大の鶏モモに塩胡椒を

人参は乱切りに、
こんにゃくは手で一口大に

フライパンに油をひいて、
鶏モモの表面を軽く焼く

人参、こんにゃくも入れて
油を馴染ませる

・水　醤油　酒　砂糖　大さじ2
・生姜チューブ7センチ
を混ぜて、フライパンへ

沸騰させたら弱火で煮込む
★アルミホイルの真ん中穴あけて落とし蓋！
★途中で具材をひっくり返し、味が全体に行き渡るように

全体的に味が馴染んできていたら
火を中火くらいに強めて最後の味染み！