副菜中華風ゴーヤとしめじとカニカマ炒め
gabu☆ @cook_40302999
ゴーヤの苦味が苦手な方でも食べられる日本人好みの味です！程よいパンチなので副菜のほか豚肉を入れて主菜でもオススメです
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤのレシピを増やしたくて
副菜中華風ゴーヤとしめじとカニカマ炒め
ゴーヤの苦味が苦手な方でも食べられる日本人好みの味です！程よいパンチなので副菜のほか豚肉を入れて主菜でもオススメです
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤのレシピを増やしたくて
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分にしてわたを取り好みの厚さに切り10分ほど水に浸す。
- 2
しめじは石づきを取ってほぐす。カニカマは好みの大きさに裂く。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて水切りしたゴーヤを2分ほど炒め、しめじを投入し軽く炒める。
- 4
カニカマを投入し鶏がらスープの素を加えてさらに炒め、味を見て塩コショウをして完成です。
コツ・ポイント
しめじとカニカマは多めのほうが良いダシが出るので美味しいです！
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