手作りミートパスタ
ミートソースですがトマト嫌いの方でも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
なんとなーくで作ってみました！
アプリでひらく作り方
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ミートソース用①の具材をフードプロセッサーで別々にかけて細かくします。(ニンニク、人参、玉ねぎ)
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める
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いい香りがしたら人参と玉ねぎを入れ、弱火でじっくり火を入れる
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ミートソース用②牛豚合い挽き肉をフライパンにサラダ油を入れ、炒める。ブラックペッパーやガーリックパウダーを入れる。
- 5
肉に火が通ったらホールトマトを入れる
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ホールトマトを入れた後に、ケチャップを入れる
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ミートソース用①②を混ぜ、みりんを入れる
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ミートソースが出来上がったら、パスタを茹でる
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パスタが茹で終わったら盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ミートソースを作る時は弱火でじっくりすることが大事です！
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