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Oh!ポークでヒラヤーチー
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Oh!ポークでヒラヤーチー-レシピのメイン写真

Oh!ポークでヒラヤーチー

オキハム
オキハム @okiham_86

沖縄の定番おやつヒラヤーチーのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
カリカリに焼いたポークにヒラヤーチー(沖縄風お好み焼き)を合わせました。

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材料

2枚分
  • Oh!ポーク(薄切り) 1袋
  • にら(3~4㎝) 60g
  • 油 小さじ2
  • ★小麦粉 100g
  • ★水 100㏄
  • ★卵(M) 1個
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    県産豚肉100%使用、使いきりサイズのアルミパウチ入りポークです。

    • Oh!ポークでヒラヤーチー作り方1写真
  2. 2

    ★を合わせ、にらを加えて混ぜる。

    • Oh!ポークでヒラヤーチー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油小さじ1を熱し、ポークの半分を入れてカリカリに焼く。

    • Oh!ポークでヒラヤーチー作り方3写真
  4. 4

    2の半分を流し入れ、火が通るまで焼く。

    • Oh!ポークでヒラヤーチー作り方4写真

コツ・ポイント

調味料なしでもポークの味が効いており、おいしくいただけます。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2023/06/12 05:49に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

ヒラヤーチー ニラ 卵 ポーク 小麦粉

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