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とりあえず☆ごぼう煮
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とりあえず☆ごぼう煮-レシピのメイン写真

とりあえず☆ごぼう煮

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

そのまま食べても良し♪アレンジ料理も楽しめます♪とりあえず煮ておくと便利です♡
このレシピの生い立ち
ごぼう消費レシピです☆冷蔵保存して、そのまま食べても・煮物・汁物・きんぴら・炒め物・肉巻きなど、アレンジ出来ます♪

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とりあえず☆ごぼう煮

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

そのまま食べても良し♪アレンジ料理も楽しめます♪とりあえず煮ておくと便利です♡
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ごぼう消費レシピです☆冷蔵保存して、そのまま食べても・煮物・汁物・きんぴら・炒め物・肉巻きなど、アレンジ出来ます♪

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材料

ごぼう1本分
  1. ごぼう 1本
  2. ♡水 ごぼうが浸る程度
  3. ♡麺つゆ うどんの汁ぐらいの濃さ
  4. ♡砂糖 大さじ1程度
  5. ♡料理酒 大さじ1程度
  6. ♡唐辛子（輪切でも◎） 1本
  7. ↓あく抜き用
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆水 ごぼうが浸る程度
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、5ミリぐらいの斜め切りにし、あく抜きをする。☆の酢水に浸す。

  2. 2

    あく抜きした、ごぼう・♡の材料を鍋に入れ、沸騰させる。中火〜弱火15分程度煮る。ごぼうが煮えていれば完成！

  3. 3

    すぐ食べても◎冷ましてから、タッパーに入れ、冷蔵庫で保存すれば、アレンジ料理にも便利です♡

    • とりあえず☆ごぼう煮作り方3写真

コツ・ポイント

煮汁の濃さ・甘さは、お好みの分量で調節して下さい！そのまま食べる場合で、食べやすい味付けで☆私は、アレンジしやすいように、控えめの味付けにしています☆

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
2023/06/17 23:12に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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