・新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま4等分に切る。

・新玉ねぎはくし切りにする。

・豚肉は3〜4㎝幅に切り、片栗粉をまぶす。

・絹さやはヘタと筋を取って茹で、斜め半分に切る。

・Aは混ぜ合わせおく。

耐熱皿に新じゃがいものせてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で４分加熱する。

フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、じゃがいもを並べて焼き色をつけて取り出し、油は拭き取る。

４のフライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら新玉ねぎを加えて炒める。

じゃがいもを戻し、絹さやと合わせたAを加え、中火でタレを全体によく絡める。