簡単★牛バラ肉とニラのスタミナ丼
彩ーAyaー @cook_40379860
簡単に美味しくスタミナ丼。具はシンプルにスライス肉とニラ。豚バラでもOK。肉から出る油をニラが旨味ごと吸っちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に。
簡単★牛バラ肉とニラのスタミナ丼
簡単に美味しくスタミナ丼。具はシンプルにスライス肉とニラ。豚バラでもOK。肉から出る油をニラが旨味ごと吸っちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の牛バラ肉だとしたらレンジで器に入れたものを2分30秒目安に加熱。ニラをざっくり3センチくらいに切る。
- 2
フライパンに1️⃣のニラ根元と肉を入れ、牛バラの油で中火で炒める。
- 3
だしの素とニンニクと醤油で味つけして、やわらかい方のニラも加え、塩コショウで味を整える。
-
- 4
箸などでかまって、ニラと牛肉両方に火が通ったら具の出来上がり。丼ぶりにごはんをよそって具を乗せたら完成♪
-
- 5
【メモ】丼が苦手なかたは、おかずとしてごはんで食べちゃえばいいのです！
- 6
【メモ:2】牛バラ肉は油分いっぱい含んでいます。その油で炒めるので、フライパンに他の油はささないでね。
コツ・ポイント
・冷凍牛バラ肉だとしたら、結局フライパンで加熱するのでレンジ加熱解凍をおすすめ。
・もしニラに黄色い部分やべちょっとした部分があるなら、手で摘んでね！ちょっとした苦労ですが、美味しく食べるためのコツです。
つくれぽ
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