蛸とトマトとレタスの炒めもん
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
そのまま食べてよい素材をオリーブオイルとガーリックに絡めることで、旨し一品になりました。
このレシピの生い立ち
タコを洋風に野菜と共に。お酒に合うかなぁ。と。
蛸とトマトとレタスの炒めもん
そのまま食べてよい素材をオリーブオイルとガーリックに絡めることで、旨し一品になりました。
このレシピの生い立ち
タコを洋風に野菜と共に。お酒に合うかなぁ。と。
作り方
- 1
オリーブオイルとガーリックをフライパンに入れてから点火する。中火くらい。
- 2
タコとトマトは乱切りまたは食べやすいサイズに切っておく。
- 3
1がプチプチしてきたら、タコとトマトを入れて強火でサッと炒める。
- 4
レタスを入れてフライパンを煽り絡めるように炒めること数秒。
- 5
火を止めてレモン汁、塩、ブラックペッパーで味を整えて完成！
コツ・ポイント
炒め過ぎない。
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