豚肉じゃが-レシピのメイン写真

豚肉じゃが

クック26ICE0☆ @cook_40419851

娘が大学生になり1人暮らしを始め、初めて作った料理が肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から肉じゃがは牛肉。
豚肉で作る人がいる事を知り、それは肉じゃがじゃないよねーって言ったのを覚えています。
固定観念を捨て豚肉で作ってみたら美味し〜い！
それ以来、肉じゃがは牛肉、豚肉どちらも作るようになりました。

娘が大学生になり1人暮らしを始め、初めて作った料理が肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から肉じゃがは牛肉。
豚肉で作る人がいる事を知り、それは肉じゃがじゃないよねーって言ったのを覚えています。
固定観念を捨て豚肉で作ってみたら美味し〜い！
それ以来、肉じゃがは牛肉、豚肉どちらも作るようになりました。

もっと読む

豚肉じゃが

クック26ICE0☆ @cook_40419851

娘が大学生になり1人暮らしを始め、初めて作った料理が肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から肉じゃがは牛肉。
豚肉で作る人がいる事を知り、それは肉じゃがじゃないよねーって言ったのを覚えています。
固定観念を捨て豚肉で作ってみたら美味し〜い！
それ以来、肉じゃがは牛肉、豚肉どちらも作るようになりました。

娘が大学生になり1人暮らしを始め、初めて作った料理が肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から肉じゃがは牛肉。
豚肉で作る人がいる事を知り、それは肉じゃがじゃないよねーって言ったのを覚えています。
固定観念を捨て豚肉で作ってみたら美味し〜い！
それ以来、肉じゃがは牛肉、豚肉どちらも作るようになりました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

じゃがいも 4〜5個
玉ねぎ 1個
豚肉 5〜6枚
酒 100cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ3
みりん大さじ2

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもはメークィンを使用。
大きさによって4〜6等分にカットして水につけザルに上げる。
2

玉ねぎはくし切り、豚肉はしゃぶしゃぶ用または極薄切りを使用、1枚が大きい時は半分にカットする
3

鍋にサラダ油をいれ1.2の順に炒め、豚肉に火が通ったら、水を入れ沸騰さしたら、酒、みりん、砂糖、醤油の順に入れる
4

落とし蓋をしてアクを取りながら中火で10分煮る。落とし蓋を取り水分が無くなる寸前まで煮詰めて完成

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

クック26ICE0☆

クック26ICE0☆ @cook_40419851

2023/06/12 09:56に公開

このレシピのキーワード

豚肉じゃがいも酒玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ