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カリカリじゃがいもチヂミ風
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カリカリじゃがいもチヂミ風-レシピのメイン写真

カリカリじゃがいもチヂミ風

簡単に♪2児ももママ
簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

カリカリっと香ばしいじゃがいも焼き!消費やお腹持ちに!おつまみにも!
このレシピの生い立ち
じゃがいもヲタクさんもらって消費するために!ポテトフライや、ポテトチップス、ポテサラに飽きたら!

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カリカリじゃがいもチヂミ風

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簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 3~4個
  2. ひき肉 200g
  3. ごま油 小さじ1~2
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. いりごま お好みで
  7. マヨネーズ 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    茹でたじゃがいもに、調味料を入れ、ひき肉を混ぜ合わせる

  2. 2

    こねたら、フライパンにごま油を敷いて、弱火から始める。生地をフライパンに入れて平たく押しつぶす

  3. 3

    ヘラで押して、平たくなったら端っこから角を丸めていく。

  4. 4

    ひっくり返す(ちなみに私は2回失敗しています笑)これ上手い人憧れます……

  5. 5

    焼き目を付けて、更に優しく押しつぶし、両面カリッと焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

両面しっかり焼くこと!切りやすくなります!

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簡単に♪2児ももママ
簡単に♪2児ももママ @cook_40142333
2023/06/14 10:58に公開
サイズを変えたり食べやすくしたり、材料アレンジで簡単に美味しく!1歳児の幼児食デビューした息子を育てながら、第二子妊娠中につきまたまた離乳食初期が回ってくる!息子がここまで食べれるようになったのも「ご飯は楽しく!」「親も楽に!」をしてきたからこそ。離乳食から幼児食、大人ご飯、おやつまで載せていきます!2児のママになりました!3歳と2歳のお食事に悩みながらも楽しく!
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