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わらび餅粉でミルクわらび餅
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わらび餅粉でミルクわらび餅-レシピのメイン写真

わらび餅粉でミルクわらび餅

萌の身の丈レシピ
萌の身の丈レシピ @cook_40424303

牛乳のミルキーさが美味しい、もちもちのわらび餅です。カラメルなどのトッピングも合いますよ！
このレシピの生い立ち
地元長崎の美味しい牛乳豆腐屋さんのミルクわらび餅を手軽に家でも食べたい！と思い、市販のわらび餅粉でアレンジしてみました。
練るのが少し大変ですが、材料も少なく10分程度で出来るので、ぜひ作ってみてください！

牛乳のミルキーさが美味しい、もちもちのわらび餅です。カラメルなどのトッピングも合いますよ！
このレシピの生い立ち
地元長崎の美味しい牛乳豆腐屋さんのミルクわらび餅を手軽に家でも食べたい！と思い、市販のわらび餅粉でアレンジしてみました。
練るのが少し大変ですが、材料も少なく10分程度で出来るので、ぜひ作ってみてください！

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わらび餅粉でミルクわらび餅

萌の身の丈レシピ
萌の身の丈レシピ @cook_40424303

牛乳のミルキーさが美味しい、もちもちのわらび餅です。カラメルなどのトッピングも合いますよ！
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地元長崎の美味しい牛乳豆腐屋さんのミルクわらび餅を手軽に家でも食べたい！と思い、市販のわらび餅粉でアレンジしてみました。
練るのが少し大変ですが、材料も少なく10分程度で出来るので、ぜひ作ってみてください！

牛乳のミルキーさが美味しい、もちもちのわらび餅です。カラメルなどのトッピングも合いますよ！
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地元長崎の美味しい牛乳豆腐屋さんのミルクわらび餅を手軽に家でも食べたい！と思い、市販のわらび餅粉でアレンジしてみました。
練るのが少し大変ですが、材料も少なく10分程度で出来るので、ぜひ作ってみてください！

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材料

2〜3人分
  1. わらび餅粉 60g
  2. 砂糖 大さじ3杯
  3. 牛乳 400〜450cc
  4. 　【トッピング】※お好みで※
  5. きな粉
  6. 黒蜜
  7. あんこ
  8. カラメル
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作り方

  1. 1

    深めの鍋に材料を全て入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    強火にかけ、ゴムベラでよく混ぜながらとろみが出るまで練る。

  3. 3

    とろみがついたら、そのまま5分間強火のまま練る。（とってもキツイけど大事なポイント！！）

  4. 4

    5分間練ったら、水で濡らした型に流す。

  5. 5

    氷水で型ごと冷やし粗熱を取ったら、冷蔵庫に入れて1時間程度冷やす。

  6. 6

    適当な大きさに切って、お好みできな粉・黒蜜等をかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

・5分間強火でとにかく練る！練る！練ることで出来上がりがもっちり滑らかな口当たりになります。

・トッピング無しでも、ほんのり甘く牛乳のミルキーさが感じられて美味しいです！

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萌の身の丈レシピ
萌の身の丈レシピ @cook_40424303
2023/06/14 05:45に公開
1歳と0歳の男の子育児奮闘中の30代ママです♫簡単！適当でも美味しい！大人も子どもも満足できる！身の丈に合ったレシピをゆる〜く更新します。調味料は最近始めた麹調味料を中心に使います。写真撮り忘れるので写真が無いものも多いですが、追々追加していきます（笑）
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