レタス→ざく切り、にんにく→みじん切りにする。

レタス、これぐらい使いました。

卵と☆を混ぜ、フライパンに油を入れ、中火でサッと焼く。

焼けたら、お皿に。

油が少なければ、少し足して、にんにくを炒める。

にんにくが色づき香りが出始めたら、ご飯を炒める。塩・こしょう・鶏がらスープの素を加える。

レタスも炒める。

あれば、干しエビも炒める。

全体が混ざったら、焼いた卵焼きも炒める。

醤油を、ひと回し。水分が多そうなら、強火にして水分を飛ばす。

完成です♪
刻みネギがあったので、かけました☆