たっぷり野菜のコンソメスープ
たっぷり野菜を食べられます
このレシピの生い立ち
パスタ料理の時、もう1品としてよく作ります
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パスタ料理の時、もう1品としてよく作ります
たっぷり野菜を食べられます
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パスタ料理の時、もう1品としてよく作ります
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらす
にんじん、玉ねぎは皮をむいて1cm角に切る
キャベツ、しめじ、ベーコンも1cm角に切る
鍋にオリーブ油大1を熱し◎の具材を入れ、サッと炒める
水500ccを加え、沸騰したら弱火にして、コンソメキューブ2個を入れ、蓋をして10分ほど煮る
じゃがいもがやわらかくなったら、塩、胡椒少々で味を整える
具材は鶏肉、ソーセージ、トマト、チーズ、ブロッコリー、コーン、白菜等々臨機応変で作れます
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