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煎り大豆の炊き込みご飯
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煎り大豆の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

煎り大豆の炊き込みご飯

クックLXNVM0☆
クックLXNVM0☆ @cook_40422642

栄養満点！簡単美味しい炊き込みご飯。良質なたんぱく質をたっぷり補給。香ばしいかおりが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
仕事中のお昼ごはんは おにぎり。美味しく沢山の栄養素を摂れるよう炊き込みご飯にしました。

栄養満点！簡単美味しい炊き込みご飯。良質なたんぱく質をたっぷり補給。香ばしいかおりが食欲をそそります☆
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煎り大豆の炊き込みご飯

クックLXNVM0☆
クックLXNVM0☆ @cook_40422642

栄養満点！簡単美味しい炊き込みご飯。良質なたんぱく質をたっぷり補給。香ばしいかおりが食欲をそそります☆
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仕事中のお昼ごはんは おにぎり。美味しく沢山の栄養素を摂れるよう炊き込みご飯にしました。

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材料

6合
  • 米 6合
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ3
  • ごぼう 1/2本
  • 椎茸 1パック(4～6個)
  • にんじん 1本
  • 煎り大豆 ２つかみ
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作り方

  1. 1

    今回の材料

    • 煎り大豆の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    お米を6合はかり、研ぐ。
    水を“エコ炊飯”の6合のメモリまで入れる。

    • 煎り大豆の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    全ての調味料を入れる。
    すると、“白米”の6合のメモリを少し超えるくらいになると思います。

    • 煎り大豆の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    人参・椎茸は細切り、ごぼうは ささがき、大豆は２つかみほど入れる。

    • 煎り大豆の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器の早炊きで炊飯開始！
    通常炊飯でも(^-^)

    • 煎り大豆の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • 煎り大豆の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

水量は、煎り大豆が水を吸収するので少し多めにします。
今回はあげ(冷凍)を切らして入れられませんでしたが、入れると美味しいです。
冷蔵庫が寂しい時は、大豆・人参・あげのみで炊きますが 十分美味しいです！

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クックLXNVM0☆
クックLXNVM0☆ @cook_40422642
2023/06/13 03:24に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう しいたけ にんじん 酒 米

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