作り方
- 1
枝豆は房から出してさっと洗う。
人参は薄切りの千切り、みじん切り。 - 2
卵を溶いて、枝豆、人参、コンソメ、カレー粉小さじ1/2を加えて混ぜる。
- 3
フライパンに油少々を温め、卵を両面焼いて盛り付ける。
- 4
A、カレー粉小さじ1/2を混ぜ、数分煮てとろみがついたら掛ける。
コツ・ポイント
枝豆はスーパーのおつまみを使用。
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