フレッシュミニトマトのパスタ

Name: フレッシュミニトマトのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 大20個 小30個; にんにく 1片; エシャロットまたは玉ねぎみじん切り 1個または玉ねぎ1/4個; バジリコ 10枚; オリーブオイル 適量; 塩、胡椒 適量; パスタ 320g〜400g; トマトピューレ 大1

Yokchina @cook_40054558

さっと火を入れ形を残した半生感覚のミニトマトのパスタ！
このレシピの生い立ち
トマトを形を残したパスタが夫君の好物でよく作るのでレシピにしました。

フレッシュミニトマトのパスタ

Yokchina @cook_40054558

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材料

4人分

ミニトマト大20個　小30個
にんにく 1片
エシャロットまたは玉ねぎみじん切り 1個または玉ねぎ1/4個
バジリコ 10枚
オリーブオイル適量
塩、胡椒適量
パスタ 320g〜400g
トマトピューレ大1

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作り方

1

トマト大なら1／2にカット。小ならそのまま。
2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを潰して入れ香りが出たら玉ねぎを炒める。
3

2にトマトを入れる。ささっと炒めて、塩胡椒、バジルを入れ茹でたパスタを入れ、オリーブオイルを入れ乳化させる。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/06/15 17:58に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

パスタミニトマトにんにくエシャロット玉ねぎ

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