大根は皮を剥き８mmの厚さに切る。耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで５分加熱する。

フライパンにごま油をひき水気を切った大根の両面に少し焦げ目がつく程度まで中火で焼く。

弱火にしてＡを煮からめる。お好みで刻みネギをふる。