簡単！ピーマンと えのきの 梅ゆかり和え
331ミミイ @331_mimii_
レンジで簡単❁
さっぱり、ピーマンとえのきの梅ゆかり和えです！
梅で殺菌効果もあるので、常備菜にも♬
#タイパごはん
このレシピの生い立ち
ピーマンを使った、簡単な1品を作りたかったので✧
暑くなってきたので、冷やしても美味しい、梅とゆかりのサッパリとした味付けにしました(˶ᐢᗜᐢ˶)
簡単！ピーマンと えのきの 梅ゆかり和え
レンジで簡単❁
さっぱり、ピーマンとえのきの梅ゆかり和えです！
梅で殺菌効果もあるので、常備菜にも♬
#タイパごはん
このレシピの生い立ち
ピーマンを使った、簡単な1品を作りたかったので✧
暑くなってきたので、冷やしても美味しい、梅とゆかりのサッパリとした味付けにしました(˶ᐢᗜᐢ˶)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切り、下半分はほぐす。
-
- 2
ピーマンはヘタと種を取って、横3mm幅の細切りにする。
-
- 3
梅干しは種を取って、包丁で叩く。
-
- 4
深めの耐熱皿に、えのきを広げて入れる。
-
- 5
ピーマンも乗せて、ふんわりラップをし、レンジ600wで4分チンする。
-
- 6
火が通ったら、ゆかりを入れて混ぜる。
-
- 7
梅干しも入れて混ぜる。
-
- 8
味を見て、薄ければゆかり調節する。
-
- 9
◆梅干しは、中くらいの粒なら2個、
小さければ5～6個、
大きければ1個を目安に入れて下さい。
コツ・ポイント
・レンジ時間は、お使いのレンジにもよるので、様子を見て加減して下さい。
・ラップは、ふんわりかけて下さい。
・最後に味を見て、ゆかりの量を調節して下さい。
・冷やすと、より美味しいです。
つくれぽ
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