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薄めの牛ステーキ肉で！カレー
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薄めの牛ステーキ肉で！カレー-レシピのメイン写真

薄めの牛ステーキ肉で！カレー

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

ゴロゴロ野菜とゴロゴロ肉のカレーです♪薄いステーキ肉で少し贅沢！
このレシピの生い立ち
カレー作った日が父の日で主人のリクエストで作りました！

ゴロゴロ野菜とゴロゴロ肉のカレーです♪薄いステーキ肉で少し贅沢！
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薄めの牛ステーキ肉で！カレー

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

ゴロゴロ野菜とゴロゴロ肉のカレーです♪薄いステーキ肉で少し贅沢！
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材料

  1. 牛ステーキ肉(薄め) 360g(2枚)
  2. ジャガイモ(メークイン) 4個
  3. 人参 1.5本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ブラウンマッシュルーム 1パック6個
  6. カレールー(ジャワカレー辛口) 1箱
  7. 水 1200g
  8. 赤ワイン 100g
  9. 粗挽き胡椒 適量
  10. サラダ油 適量
  11. ローレル 1枚
  12. ご飯 1人前1膳強
  13. パセリ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参は乱切り、玉ねぎは厚めのスライス、マッシュルームはスライスする。

    • 薄めの牛ステーキ肉で！カレー作り方1写真
  2. 2

    肉は一口位の大きさに切り、粗挽き胡椒を振る

    • 薄めの牛ステーキ肉で！カレー作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を敷き肉を焼く。その後玉ねぎ人参を入れ炒め、水、ワイン、ローレルを入れ蓋をして沸騰するまで煮る

    • 薄めの牛ステーキ肉で！カレー作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらマッシュルーム、ジャガイモを入れ、蓋を少し開け弱火で煮る

    • 薄めの牛ステーキ肉で！カレー作り方4写真
  5. 5

    15〜20分位煮たらルーを入れ混ぜながら溶かす。溶けたら火を止める
    。煮る時間は箱を参照して下さい

    • 薄めの牛ステーキ肉で！カレー作り方5写真
  6. 6

    お皿にご飯を入れ、カレーをかけたら完成！

    • 薄めの牛ステーキ肉で！カレー作り方6写真

コツ・ポイント

灰汁がいっぱい出るのである程度取って下さい！

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
2023/06/20 01:01に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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