薄めの牛ステーキ肉で！カレー
クックうさのおもち @cook_40406285
ゴロゴロ野菜とゴロゴロ肉のカレーです♪薄いステーキ肉で少し贅沢！
このレシピの生い立ち
カレー作った日が父の日で主人のリクエストで作りました！
薄めの牛ステーキ肉で！カレー
ゴロゴロ野菜とゴロゴロ肉のカレーです♪薄いステーキ肉で少し贅沢！
このレシピの生い立ち
カレー作った日が父の日で主人のリクエストで作りました！
作り方
- 1
ジャガイモ、人参は乱切り、玉ねぎは厚めのスライス、マッシュルームはスライスする。
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- 2
肉は一口位の大きさに切り、粗挽き胡椒を振る
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- 3
鍋に油を敷き肉を焼く。その後玉ねぎ人参を入れ炒め、水、ワイン、ローレルを入れ蓋をして沸騰するまで煮る
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- 4
沸騰したらマッシュルーム、ジャガイモを入れ、蓋を少し開け弱火で煮る
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- 5
15〜20分位煮たらルーを入れ混ぜながら溶かす。溶けたら火を止める
。煮る時間は箱を参照して下さい -
- 6
お皿にご飯を入れ、カレーをかけたら完成！
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コツ・ポイント
灰汁がいっぱい出るのである程度取って下さい！
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