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手羽先の黒酢煮
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手羽先の黒酢煮-レシピのメイン写真

手羽先の黒酢煮

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

「鹿児島の黒酢」を使った一品。黒酢は豊富な栄養素が溶け込み免疫力を高めるといわれているのでこの時期おススメです
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:そのままだと癖がある黒酢ですが、火を通すとコクと深みに変わります

「鹿児島の黒酢」を使った一品。黒酢は豊富な栄養素が溶け込み免疫力を高めるといわれているのでこの時期おススメです
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手羽先の黒酢煮

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

「鹿児島の黒酢」を使った一品。黒酢は豊富な栄養素が溶け込み免疫力を高めるといわれているのでこの時期おススメです
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みかこ先生監修:そのままだと癖がある黒酢ですが、火を通すとコクと深みに変わります

「鹿児島の黒酢」を使った一品。黒酢は豊富な栄養素が溶け込み免疫力を高めるといわれているのでこの時期おススメです
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材料

  • 鶏手羽先 320g
  • 黒酢 30CC
  • 醤油 20CC
  • きび砂糖 大匙2
  • みりん 大匙1
  • 酒 大匙1
  • 油 小匙1
  • 白ごま 大匙2
  • 菜の花 20g
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作り方

  1. 1

    黒酢は30CC使います

    • 手羽先の黒酢煮作り方1写真
  2. 2

    鶏手羽先は320g

    • 手羽先の黒酢煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油小さじ1を敷いて鶏手羽を両面しっかり焼いたら調味料を全部入れて強火で照りが出るまで煮詰めます

    • 手羽先の黒酢煮作り方3写真
  4. 4

    白ごまを絡めて出来上がり

    • 手羽先の黒酢煮作り方4写真
  5. 5

    菜の花はゆでて飾ります

    • 手羽先の黒酢煮作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って菜の花を添えてください

    • 手羽先の黒酢煮作り方6写真

コツ・ポイント

特になし

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2021/02/01 03:32に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

鶏肉 菜の花 酒 とり手羽先

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