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瀕死のバナナ救済パウンドケーキ
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瀕死のバナナ救済パウンドケーキ-レシピのメイン写真

瀕死のバナナ救済パウンドケーキ

yas113006
yas113006 @cook_40330172

オートミールのクセもバナナの風味で隠れるので、嫌いな方でも食べやすいです♩
このレシピの生い立ち
瀕死のバナナがあったので。

オートミールのクセもバナナの風味で隠れるので、嫌いな方でも食べやすいです♩
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瀕死のバナナがあったので。

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yas113006
yas113006 @cook_40330172

オートミールのクセもバナナの風味で隠れるので、嫌いな方でも食べやすいです♩
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瀕死のバナナがあったので。

オートミールのクセもバナナの風味で隠れるので、嫌いな方でも食べやすいです♩
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材料

小さめパウンド型2個分
  • バナナ 小なら2本、大なら1本
  • ○卵 2個
  • ○甜菜糖(ラカント可) 30g
  • ○オイル(お好みでクセがないもの)なくても良いがあるとしっとりする 10g
  • *オートミール(粉砕したものか粒の細かいもの) 60g
  • *米粉 60g
  • *イヌリン(省略可だがあると◎) 6g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バナナは潰しておく
    オーブンは180度に余熱開始!
    型にクッキングシートをしく
    写真のような型であれば必要なしです。

  2. 2

    ○をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。全力で、完全に混ぜる。

  3. 3

    2 に*を入れる。ダマがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    混ざったら、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。混ぜすぎると膨らみにくいです。

  5. 5

    型に入れ、180度、25分焼く。
    今回は小さめの型で作りましたが、大きめの型の場合、35分くらいがいいです。

コツ・ポイント

オイルを入れない場合は型に塗ったほうが外れやすいと思います。

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yas113006
yas113006 @cook_40330172
2021/02/01 04:07に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 バナナ オートミール 卵 いも

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