梅しそじゃこパスタ
クック32TLAC☆ @cook_40424056
梅をガツンときかせたい場合は、2個入れるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
パステルの梅のパスタが食べたくなったのですがステイホーム期間だったので、自分で作ってみました！
梅しそじゃこパスタ
梅をガツンときかせたい場合は、2個入れるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
パステルの梅のパスタが食べたくなったのですがステイホーム期間だったので、自分で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用に鍋に塩を入れてたっぷりお湯を沸かす。
- 2
お湯を沸かしている間に、水菜を3〜4cmに切り、大葉は細切り、梅干しは種を取り細かくする。
- 3
お湯が沸いたらパスタを表示通りに茹でる。
- 4
茹であがる1分前くらいになったら、だし醤油【1と2分の1】、酒【大さじ2】をフライパンに入れ火にかける。
- 5
ふつふつしてきたら水菜を入れる。
- 6
パスタが茹で上がったら水を切り、フライパンに入れる。
※茹で汁は大さじ1だけとっておく - 7
すぐに茹で汁【大さじ1】を入れ素早く混ぜ合わせる。
- 8
全体的に混ざったら火を止め、器に盛る。
- 9
きざみ海苔、梅干し、大葉、ちりめんじゃこをトッピングしてオリーブオイルを回しかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンにパスタを入れたらスピード勝負です！素早く混ぜ合わせてください！
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