今日のツール　小フライパン　小ボウル　小ヘラ　小まな板　小包丁　箸(おかず詰める用)

今日のおかず　オムレツ　ハンバーグ　マッシュルームバター和え(前回の残り) もやしサラダ　いんげんマヨ醤油和え

順番: オムレツ→ハンバーグ→いんげん→もやし

オムレツ: 卵にミックスベジタブル、マヨ、牛乳を入れて混ぜる。フライパンに油を敷き卵を流し入れる。

卵が大体固まったら折り畳み、簡単に成型。少し大きめに切ったラップの中心に置き、キャンディ形にくるくる端を閉じる

キャンディ形の閉じたところを持ち、テーブルにコロコロする。詰める時に卵が緩いと感じたらレンジで30秒チンしてみるとOK

ハンバーグ:たねが既に出来ている前提です。今日は大きなハンバーグ1つを切って詰めることにしました。

小フライパンに油を敷きハンバーグを焼く。しっかり焼き目が付いたらワインを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

ハンバーグを焼いている間…
いんげんやもやしをレンチンする。

もやし:レンジ加熱600w50秒。終わったら混ぜて50秒。レンジが終わったら袋に入れてごま油、出汁粉、醤油を入れて振る

いんげん:レンジ解凍30秒。そのままその小ボウルにマヨと醤油を入れて和える。

ハンバーグ続:蒸し焼き終了後、ワイン、蜂蜜、ソース、醤油を入れハンバーグも一緒に更に弱火で両面焼く。

ソースが煮詰まったら完成。
おかず全部完了。