タラとエリンギのチリソース風炒め♪
京たまご @kotama12
タラとエリンギを、チリソース風の甘辛なタレに炒めからめました！
お魚料理でもご飯がすすむ1品です！
このレシピの生い立ち
淡白な味でボリュームが出ないタラでも、エリンギと合わせてケチャップで炒めるとご飯がすすむ1品に♪魚料理でボリュームが欲しい時にはピッタリです！
タラとエリンギのチリソース風炒め♪
タラとエリンギを、チリソース風の甘辛なタレに炒めからめました！
お魚料理でもご飯がすすむ1品です！
このレシピの生い立ち
淡白な味でボリュームが出ないタラでも、エリンギと合わせてケチャップで炒めるとご飯がすすむ1品に♪魚料理でボリュームが欲しい時にはピッタリです！
作り方
- 1
エリンギは、1cm幅の輪切りにします。
タラは一口大に切ります。 -
- 2
ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りにします。
- 3
タラの両面に塩コショウします。片栗粉を加えて軽くまぶします。
-
- 4
フライパンに油をひいて、エリンギ・タラを加えて焼いていきます。
-
- 5
こんがりと焼けてきたら、ひっくり返してネギ・生姜・ニンニクを加えます。
-
- 6
具材に火がとおったら、●印を加えてからめます。
-
- 7
タレにとろみがでて、からまれば完成です！
-
コツ・ポイント
エリンギは食べごたえが出るように、輪切りにしていますがスティックのように切ってもいいです。
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その他のレシピ
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