クランチ入りイチゴの生チョコタルト

rococo106 @cook_40326006
ルマンドを使うと簡単にクランチチョコが作れます。
生クリームも使わず牛乳で生チョコを作りました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました。
クランチ入りイチゴの生チョコタルト
ルマンドを使うと簡単にクランチチョコが作れます。
生クリームも使わず牛乳で生チョコを作りました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました。
作り方
- 1
クランチを作ります。
今回はルマンドミニを使いました。 - 2
ルマンドを荒く砕いて耐熱ボウルに入れる。
- 3
チョコレートも入れる。
- 4
レンジで500wで30秒加熱し、一度取り出しざっくり混ぜる。もう一度30秒加熱し、混ぜる。
- 5
クッキータルト型に敷き詰める。
- 6
チョコレートはレンジで30秒加熱し溶かす。
- 7
牛乳を小鍋で沸騰させる。
- 8
牛乳をボウルに移す。
- 9
溶かしたチョコレートの半量を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 10
残りのチョコレートを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 11
⑤にチョコレートを流し、表面を平らにする。
- 12
イチゴをスライスして表面に並べる。
コツ・ポイント
牛乳とチョコレートは一度に全部入れると分離するので、必ず半量ずつ混ぜてください。
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