節約レシピで絶品！いわしの蒲焼き

節約レシピで絶品！いわしの蒲焼き-レシピのメイン写真

節約レシピで絶品！いわしの蒲焼き

居酒屋まるみ @cook_40296474

ご飯がすすむ、安くて美味しい節約料理です。
このレシピの生い立ち
蒲焼きは、ウナギや穴子だけじゃなく、サンマやイワシ、ナマズ、ハモ、アナゴ、ドジョウ、ムツゴロウ等も美味しい江戸料理です。

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蒲焼きは、ウナギや穴子だけじゃなく、サンマやイワシ、ナマズ、ハモ、アナゴ、ドジョウ、ムツゴロウ等も美味しい江戸料理です。

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居酒屋まるみ @cook_40296474

ご飯がすすむ、安くて美味しい節約料理です。
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蒲焼きは、ウナギや穴子だけじゃなく、サンマやイワシ、ナマズ、ハモ、アナゴ、ドジョウ、ムツゴロウ等も美味しい江戸料理です。

ご飯がすすむ、安くて美味しい節約料理です。
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材料

1人分

いわし 2尾
片栗粉小さじ2
タレ
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1

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作り方

1
いわしを捌きます
2
腹開きで三枚におろします。
3
軽く塩をして10分ほどドリップさせます。
4
ドリップをキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶします。
5
皮から、こんがり焼きます。
6
身を返して軽く焼き、タレの材料を酒→みりん→砂糖→醤油の順番に入れて、アロゼしながら焼き、タレが詰まったら完成。
7
検索TOP10ありがとうございます♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツが無いのがポイントです。

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居酒屋まるみ @cook_40296474

2021/02/03 12:20に公開

座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。

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このレシピのキーワード

蒲焼いわし片栗粉酒

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