バレンタイン・チョコブラウニー#2
miu_cafe @cook_40265602
バレンタインのための特別仕様です。Wチョコレートのしっとり濃厚な味と、イチゴの爽やかな酸味のコラボをぜひ楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな旦那さまの為に、
日頃の感謝とたっぷりの愛情を込めて。
バレンタイン・チョコブラウニー#2
バレンタインのための特別仕様です。Wチョコレートのしっとり濃厚な味と、イチゴの爽やかな酸味のコラボをぜひ楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな旦那さまの為に、
日頃の感謝とたっぷりの愛情を込めて。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備①
・卵を室温に戻す
・小麦粉、ココアパウダーを合わせ てふるいにかけておく
・チョコレートを刻んでおく -
- 2
下準備②
・湯煎するためのお湯を沸かす
・バターを刻む - 3
お湯の用意ができたら、刻んだチョコレートとバターを湯煎する
（半分くらい溶けたら混ぜはじめる） -
- 4
卵とグラニュー糖をすり合わせる
-
- 5
卵液に、溶かしたチョコレートを少しずつ加えて、混ぜる
-
- 6
ふるった小麦粉とココアパウダーを数回に分けて加える
その都度混ぜ合わせる -
- 7
バニラエッセンスと、チョコチップ半量を加えて混ぜる
180℃オーブン予熱開始 -
- 8
型に流し込む
型を10㎝くらいの高さから落として、中の空気を抜く
表面に残りのチョコチップをちりばめる -
- 9
オーブンに入れ加熱
180℃で25分
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
（1〜2日置くと、しっとり濃厚になります） -
コツ・ポイント
・工程7、8、ローストしたクルミや、ドライフルーツなど、お好みでアレンジ可です。
・工程8、型を台に数回落とし、空気を十分抜いて下さい。
・仕上げは、チョコペン（黒、白）、銀箔シュガー、フリーズドライいちごを使いました。
全て100均です。
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