クラムチャウダー風明太クリームスープ
Tai’sキッチン @cook_40296307
クラムチャウダーのような明太クリームスープです♪
調味料も少なく、簡単に濃厚なスープの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
アサリやベーコンがなく、明太子が残っていたので
クラムチャウダー風明太クリームスープ
クラムチャウダーのような明太クリームスープです♪
調味料も少なく、簡単に濃厚なスープの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
アサリやベーコンがなく、明太子が残っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
・明太子はフォークで身をほぐす
・玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを皮をむいて角切りにする
・しめじの石突きを取り、ほぐす - 2
水、ほんだしを鍋に入れ、【1】の明太子以外を入れて火にかける
- 3
火が通ったら、コンソメを入れて溶けたら牛乳を入れる
(適宜、アクを取る) - 4
一煮立ちさせたら、火を止めて明太子を入れる
(最後に上に乗せるため、少し残しておく) - 5
器に盛り、上から明太子を乗せたら完成♪
- 6
※お好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がりください♪
- 7
奥に見切れてるサラダはこちら☆
ID:21568514
コツ・ポイント
明太子を入れる際は火を止めて！
ベーコンがあれば入れても○
余ったスープに塩胡椒を足してうどんやパスタを入れれば明太クリームうどんに早変わり♪
つくれぽ
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