黒鯛のムニエル
ゆうこりん5わん☆ @cook_40425198
生の黒鯛はよく焼きにしても、身がふわふわ、魚の臭みもまったくなくてうまい！
このレシピの生い立ち
なぜか鯛がどうして食べたくなって、お買い得の黒鯛を購入！本当はポワレにしたかったのどけど、なぜかムニエルに変身！
黒鯛のムニエル
生の黒鯛はよく焼きにしても、身がふわふわ、魚の臭みもまったくなくてうまい！
このレシピの生い立ち
なぜか鯛がどうして食べたくなって、お買い得の黒鯛を購入！本当はポワレにしたかったのどけど、なぜかムニエルに変身！
作り方
- 1
黒鯛にクレージソルト両目にふる、小麦粉つける、フライパンにバターとかして、両面焼いて最後に醤油かける
コツ・ポイント
小麦粉つけるときは、ビニール袋にいれて、ふるとまわりがよごれなくて楽チン
皮目は少し焦がしたほうがかりかりしてうまい
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