オリーブオイルとニンニクを加熱して香りを出し、渡り蟹、ベーコン、玉ねぎ、舞茸シメジ、マッシュルームを投入。

渡り蟹の色が赤くなったら白ワインと、ホールトマト、ローリエを入れます。

②に生クリーム、ケチャップ、塩胡椒、カルダモンで調味したらソースは完成です。

スパゲッティーニを茹でアルデンテにします。