オートミールをブレンダーでパウダー状にする。

ピーナッツバターとはちみつをボウルに入れ、レンジでピーナッツバターが柔らかくなるまで温める。10秒ほど。

ボウルにパウダー状のオートミールとアーモンドプードルを加え、まとまるまで練り混ぜる。

まとまったら棒状にしてラップにくるみ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

オーブンを170度で余熱。冷蔵庫から生地を取り出したら2mmほどの厚さで輪切りし、クッキングシートをひいた天板に並べる。

オーブンで170度で12分焼く。
焼けたらクッキーを取り出し、冷まして完成！