具だくさんチャーハン

Name: 具だくさんチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1/2本; キャベツ 1枚; ウインナー 6本; ベーコン 2枚; ごはん 400g; 卵 2こ; 塩 少々; こしょう 少々; しょう油 大さじ1; 油 大さじ2; トリガラスープの素 少々

茨城県高萩市 @takahagi1123

高萩で採れた野菜を使って、チャーハンを作りました。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。

具だくさんチャーハン

茨城県高萩市 @takahagi1123

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材料

2人分

にんじん 1/2本
キャベツ 1枚
ウインナー 6本
ベーコン 2枚
ごはん 400g
卵 2こ
塩少々
こしょう少々
しょう油大さじ1
油大さじ2
トリガラスープの素少々

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作り方

1

にんじん、キャベツ、ウインナー、ベーコンをみじん切りにする。
2

にんじんをいためて、やわらかくなったら、他の具材も入れて、さらにいためる。
3

具材をはじによせて、卵を入れて黄身をほぐした上に、ごはんをのせて、まぜ合わせる。
4

まぜたごはんと、具材を合わせ、調味料をまぜる。

コツ・ポイント

卵とごはんをまぜてから、具材と合わせると、パラパラのチャーハンになります。

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つくれぽ

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茨城県高萩市 @takahagi1123

2021/03/12 00:14に公開

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

このレシピのキーワード

炒飯鶏肉にんじんキャベツベーコンソーセージ卵ご飯

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