野菜を切る。トマトはうすく切り、レタスは使う分だけちぎって、かるく洗っておく。

パンの角を切り落として、同じ形の物を10枚作る。（1人分でパンは2枚）

ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切りと牛乳、卵、パン粉を入れ、よくこねる。

こねたら、うすめのハンバーグを作り、油をひいて焼く。少し茶色っぽくなったら、焼くのをやめる。

次に、デミグラスソースの調味料を混ぜ合わせる。

パンに好みの順番で具材をはさみ、完成。（レタスを多めにはさむ）