豚こまと白菜の中華風カレー
an_nagohan @cook_40296725
鶏がらスープの素とごま油でほんのり中華風のカレー。白菜のとろんとした食感とよく合います♪
このレシピの生い立ち
お手頃な豚こまと白菜を鍋以外の方法でたっぷり食べたくて。
豚こまと白菜の中華風カレー
鶏がらスープの素とごま油でほんのり中華風のカレー。白菜のとろんとした食感とよく合います♪
このレシピの生い立ち
お手頃な豚こまと白菜を鍋以外の方法でたっぷり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにし、塩胡椒と小麦粉を薄くまぶす。白菜はざく切りに、きのこはほぐす。玉ねぎはスライスする。
- 2
鍋またはフライパンにサラダ油を引いて熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3
白菜の白い部分を入れて油を回すように炒める。
- 4
白菜の葉の部分を加え、水、鶏がらスープの素を加えて弱めの中火で５〜６分煮る。
- 5
一旦火を止めてカレールウを加え、再度火をつけて煮込む。
- 6
白菜の白い部分が柔らかくなったら完成。ご飯と共に盛り付け、ごま油をたらっとして召し上がれ♪
コツ・ポイント
白菜は95%が水分。それに合わせて水を少し少なめに入れることでちょうど良い仕上がりになります♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21564872
