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サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー
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サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー-レシピのメイン写真

サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー

aoi711
aoi711 @cook_40110733

歯触りイイメレンゲクッキーが食べたい！
レストランみたいな！と思い何度も作りました
このレシピの生い立ち
歯触りイイメレンゲクッキーが食べたい！レストランのデザートみたいなコレが作りたくて何度もチャレンジしました。今回大満足

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サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー

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材料

  • 粉糖　甘さかなり控えめ目 25g
  • 卵白 2個分
  • イチゴパウダー 20g
  • 乾燥卵白メレンゲパウダー 6g
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作り方

  1. 1

    オーブン余熱110度で準備しておく
    メレンゲパウダーと粉糖を混ぜておく

  2. 2

    卵白を泡立て3回に分けてふるっておいたメレンゲパウダーと粉糖を入れ硬めのメレンゲをつくる

    • サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー作り方2写真
  3. 3

    最後にイチゴパウダーをいれさっくりまぜる

    • サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー作り方3写真
  4. 4

    絞り袋に入れ、しぼりだす

    • サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    110度で90分焼く

    • サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー作り方5写真
  6. 6

    冷ましてラッピング

    • サクサク歯触り最高な メレンゲクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

硬めのメレンゲの方が絞り出しやすいでしょう
メレンゲパウダーを入れたらツノがアンティークして出るようになりました

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aoi711
aoi711 @cook_40110733
2021/02/03 02:50に公開
クックパッド初心者です☆お料理はセンスがなく下手なのですが･･･お料理上手な夫に教授いただきながら頑張ります！
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