キャベツ、人参、玉ねぎ、竹輪を切っていく。竹輪は輪切りで後は野菜炒めを作る時の切り方で切ってください。

鍋に入れ水を沸騰させる。沸騰したら五島うどんを好きな量だけ入れる。硬さは好みで大丈夫です。

鍋に水を入れ沸騰したら長崎ちゃんぽんスープの素(顆粒)を1〜2袋入れます。味を見ながら追加入れしても大丈夫です。

先程切った野菜を炒める。竹輪も一緒に入れて炒めて大丈夫です。

五島うどんが出来たら器にもり先程のスープと上から炒めた野菜をのせて完成です。