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つるむらさきのナムル
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つるむらさきのナムル-レシピのメイン写真

つるむらさきのナムル

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

つるむらさきのナムルは食感も美味しい
このレシピの生い立ち
つるむらさきは少しとろみ食感、ちょい塩加減強めにすると立派なおかずになります。

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つるむらさきは少しとろみ食感、ちょい塩加減強めにすると立派なおかずになります。

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つるむらさきは少しとろみ食感、ちょい塩加減強めにすると立派なおかずになります。

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材料

  • つるむらさき 250g
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 5㎝
  • いりごま 小さじ2
  • 調整用調味料
  • 塩 お好みの味に
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく

    • つるむらさきのナムル作り方1写真
  2. 2

    つるむらさきを根の方から2分茹で、冷水で冷やし、水分を絞り、4~5㎝長さに切り分け

    • つるむらさきのナムル作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた調味料と混ぜ合わせ、塩でお好みの味に合わせ

    • つるむらさきのナムル作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です

    • つるむらさきのナムル作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • つるむらさきのナムル作り方5写真

コツ・ポイント

最後に塩でお好みの味付けにするので、間違いなくお好みの味になります。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/07/06 23:03に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ナムル にんにく

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