甘さひかえめ！さつまいもとおからスイーツ
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
さつまいも甘煮を使って手軽に作れるヘルシースイーツです。甘さ控えめですが、食べ応えがありますよ。
このレシピの生い立ち
スイーツは食べたいけれど、カロリーも気になる。そこでおからを使って作ってみました。子供のおやつにもぴったりです。
甘さひかえめ！さつまいもとおからスイーツ
さつまいも甘煮を使って手軽に作れるヘルシースイーツです。甘さ控えめですが、食べ応えがありますよ。
このレシピの生い立ち
スイーツは食べたいけれど、カロリーも気になる。そこでおからを使って作ってみました。子供のおやつにもぴったりです。
作り方
- 1
さつまいも甘煮をボウルにいれてざっくりつぶします。
-
- 2
卵と牛乳を加えて混ぜます。
-
- 3
生おからを加えます。
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- 4
しっかりと混ぜ合わせます。
-
- 5
黒ゴマを加えて混ぜます。
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- 6
鉄板に適当な大きさで落とします。180℃のオーブンで40分焼きます。
-
- 7
焼けたら粗熱を取ります。
-
- 8
お皿に盛り付けたらできあがりです。
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コツ・ポイント
さつまいもの形を少し残しつつもつぶして全体に混ぜ合わせてください。形を残すことで食べたときにゴロゴロとしたさつまいも感をたのしめますよ
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21571647
