きのこの味噌マヨ和え
れおんくんのママ @cook_40050274
鰹節をたっぷり使っているので、ご飯のお供、そうめんの具としても活用できますよ。
このレシピの生い立ち
野生のヤナギマツタケを見つけました。
きのこの味噌マヨ和え
鰹節をたっぷり使っているので、ご飯のお供、そうめんの具としても活用できますよ。
このレシピの生い立ち
野生のヤナギマツタケを見つけました。
作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る
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- 2
レンジで加熱
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- 3
水分が出ますが、鰹節で調整します
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- 4
味噌を混ぜる
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- 5
マヨネーズを混ぜる
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- 6
鰹節を混ぜる
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- 7
大葉の千切りを混ぜる
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コツ・ポイント
鰹節はたっぷりいれるとより美味しいです。
今回は野生のヤナギマツタケを使いましたが、栽培もののヤナギマツタケも時々売っています。
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