トマトとモッツァレラの冷製パスタ

ツナギのおじさん @cook_40424407
トマトソースの簡単冷製パスタです。
暑い夏にさっぱりとするパスタです。
生ハムなどをトッピングしてアレンジも可!
このレシピの生い立ち
暑い夏に向けて、冷製パスタを作ろうと思い、家にある食材で作ってみました。
トマトとモッツァレラの冷製パスタ
トマトソースの簡単冷製パスタです。
暑い夏にさっぱりとするパスタです。
生ハムなどをトッピングしてアレンジも可!
このレシピの生い立ち
暑い夏に向けて、冷製パスタを作ろうと思い、家にある食材で作ってみました。
作り方
- 1
モッツァレラをお好みの大きさにカット
ニンニクを微塵切り
ミニトマトを半分にカットにします。 - 2
1の調味料を入れ、混ぜます。
パスタを茹でている間冷蔵庫で冷やします。 - 3
パスタを規定時間茹でます。
- 4
パスタを冷水で締め、水気を取ります。
- 5
2で作製したトマトソースにパスタを加え、よく混ぜ合わせます。
- 6
お皿に盛り付け、モッツァレラチーズを盛り付けます。
- 7
お好みでバジル、ブラックペッパーを散らして完成です。
コツ・ポイント
パスタは細めをおすすめします。
しっかり冷やすことがポイントです。
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