冷やり！紅生姜たっぷりな豆乳そうめん
オリエンタルママ @cook_40039321
紅生姜のカラーと 辛味が真夏の食欲増進につながります
このレシピの生い立ち
自家製 新生姜の漬物がたっぷりあるので 昼のそうめんのトッピングに使いました。
冷やり！紅生姜たっぷりな豆乳そうめん
紅生姜のカラーと 辛味が真夏の食欲増進につながります
このレシピの生い立ち
自家製 新生姜の漬物がたっぷりあるので 昼のそうめんのトッピングに使いました。
作り方
- 1
たっぷりの熱湯でまずもやしをさっと茹でる 次に そうめんはメーカー通りに茹で冷水に晒し、ザルに上げる
- 2
中華粉末だしを熱湯で溶かし冷ます
- 3
冷たい豆乳を器に入れ2を混ぜる
- 4
そうめん、もやし、わかめ、焼き豚、紅生姜をトッピングし、黒ごまをかける
コツ・ポイント
麺と汁はできるだけ冷たくすると良い
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