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夏野菜 茄子としそのマヨサラダ
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夏野菜 茄子としそのマヨサラダ-レシピのメイン写真

夏野菜 茄子としそのマヨサラダ

kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206

茄子であと一品
カラフル夏野菜 夏野菜の一つの茄子をサラダにしました!
火を使わず一品
大葉がアクセント
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茄子であと一品
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材料

2人分
  • 茄子 1〜2本
  • しそ 5枚
  • ツナ缶 1缶
  • 旭ポン酢 小さじ2 (10cc)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうがチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    茄子2本くらいあってもいいです!
    今日は、なくて1本!

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    茄子を半分に切って薄切りする。

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    塩をかけて、10分置く。

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ちょっとしんなりする。

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    ギュッと手で絞る。

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    材料を入れて混ぜる。
    茄子1本だと、ツナ缶少し残して他に使ってもいいです!

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 夏野菜 茄子としそのマヨサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

茄子を塩もみして、しっかり絞る。

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kodomoのおやつ
kodomoのおやつ @cook_40145206
2023/07/02 03:25に公開
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞\(^o^)/ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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このレシピのキーワード

サラダ なす ツナ 大葉

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