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たけのこご飯
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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

はらぺこり！
はらぺこり！ @cook_40425772

たけのこの水煮で出来る簡単たけのこご飯です！
鰹節に火を通すことで香ばしくておいしくなります！
このレシピの生い立ち
たけのこご飯は味付けしっかり目が好きなので、鰹節を入れると味がしっかりついて美味しいかなと思って作ってみました^_^

たけのこの水煮で出来る簡単たけのこご飯です！
鰹節に火を通すことで香ばしくておいしくなります！
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たけのこご飯は味付けしっかり目が好きなので、鰹節を入れると味がしっかりついて美味しいかなと思って作ってみました^_^

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はらぺこり！
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たけのこの水煮で出来る簡単たけのこご飯です！
鰹節に火を通すことで香ばしくておいしくなります！
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たけのこご飯は味付けしっかり目が好きなので、鰹節を入れると味がしっかりついて美味しいかなと思って作ってみました^_^

たけのこの水煮で出来る簡単たけのこご飯です！
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材料

  1. 米 2合
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 油揚 1枚
  5. たけのこの水煮 150g
  6. 鰹節 好きなだけ
  7. 白だし うどんつゆ用に割ったものを2合分
  8. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこの水煮と油揚げを好きな大きさに切る

  2. 2

    油揚げは油抜きをする（熱湯を回しかける）

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、たけのこの水煮と油揚げを炒める

  4. 4

    たけのこに軽く焼き色がついたら、白だしを割ったものを加え、３分ほど煮込む

  5. 5

    フライパンの火を止め，粗熱をとる

  6. 6

    別のフライパンで鰹節を炒める

  7. 7

    お米の入った窯に、筍と油揚げを炒めたものをいれて炊く（先に具材を入れ，その後に余った出汁を2合の前まで入れる）

  8. 8

    炊き上がったら蓋を開けて鰹節を入れて混ぜる

コツ・ポイント

お米は研いで水を切ったものを冷蔵庫で冷やしておくと美味しくできます！

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はらぺこり！
はらぺこり！ @cook_40425772
2023/06/28 09:21に公開
instagram→@harap_ekooo メイン@yu_ka.ino
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