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くるみのおやつ♪-レシピのメイン写真

くるみのおやつ♪

ポムポムKOBE
ポムポムKOBE @cook_40039531

くるみの簡単おやつです♪
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ナッツのキャラメリゼが好きで、くるみでつくりました♪

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材料

くるみ200gで出来る量
  1. 生くるみ 200g
  2. てんさい糖 や 黒砂糖 60から80g
  3. 水 40g
  4. バター 10g
  5. お好みでシナモン 適量
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作り方

  1. 1

    160度に予熱したオーブンで5分焼き、一度かき混ぜ、さらに5分焼く。

    • くるみのおやつ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにてんさい糖と水を入れ火にかけ、プクプクとなったら、素焼きしたくるみを入れる。

    • くるみのおやつ♪作り方2写真
  3. 3

    しばらくかき混ぜ、ネバネバして、フライパンのふちに糖の結晶が付いてきたら火を止める。

    • くるみのおやつ♪作り方3写真
  4. 4

    しばらく混ぜて、再び弱火にかけ、混ぜながら加熱する。

    • くるみのおやつ♪作り方4写真
  5. 5

    結晶が無くなったら火を止め、バターを入れよく混ぜる。

  6. 6

    オーブンペーパーの上に広げて冷ます。

    • くるみのおやつ♪作り方6写真
  7. 7

    完全に冷めたら、保存瓶などに入れる。

    • くるみのおやつ♪作り方7写真
  8. 8

    お好みでシナモンをかけたりします♪

    • くるみのおやつ♪作り方8写真

コツ・ポイント

あめを絡める工程を丁寧に、焦がさないように気をつけて。

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ポムポムKOBE
ポムポムKOBE @cook_40039531
2023/06/24 07:58に公開
はじめまして。おいしいものを探したり、つくったり、食べるのが大好き♪パン作りやお菓子作りも大好きな主婦です♪夢は趣味で小さなカフェを開く事♪よろしくね♪
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